Winter Recharge

～心満ちる、南紀白浜の冬旅～

非日常を満喫する冬旅へ。
和歌山の冬の味覚を堪能するお食事や太平洋を望む温泉で
自分時間を満たすひとときをお過ごしください。

館内の営業時間、及びご提供内容の変更について
新型コロナウイルス感染症の感染予防対策に伴うブッフェ / セミブッフェのご提供方法について

Stay Plan

開放的なラウンジで楽しむイブニングハイティー付プラン
Winter Relaxation Stay

  • Winter Relaxation Stay

  • 紀州寒鰤や紀州鯖、柑橘類など和歌山の冬の味覚が詰まったイブニングハイティー付宿泊プラン。本プラン限定でウェルカムドリンクにノンアルコールカクテルをご提供いたします。開放的なラウンジでゆったりとした時間の流れをお楽しみください。

    期　　間
    2022.12.1(木)～2023.2.28(火)泊
    除外日：2022.12.29(木)～2023.1.3(火)泊、1.15(日)～1.18(水)泊
    料　　金
    1名様 22,950円～(2名1室利用時)
    内　　容
    • スーペリアルーム、和室、温泉ビューバス付プレミアルームなど
      5タイプから選べる客室でのご宿泊
    • ホテルラウンジにてイブニングハイティー「Winter Relaxation」
    • ウェルカムドリンク「シャーリーテンプル」
    • ホテルレストランでのご朝食
    • ※上記料金は、サービス料・消費税込みの料金です。別途、入湯税を申し受けます。
    • ※料金はご利用日・ご利用人数・お部屋タイプにより異なります。
  • 【セイボリー】(6種類)
    • ・熊野牛とさつま芋のピンチョス
    • ・あんぽ柿と梅酢で〆た紀州鯖のルーレ
    • ・キハダマグロと金山寺味噌クロスティーニ
    • ・冬根菜のロースト じゃばら風味のディップ
    • ・紀州寒鰤の炙り 生姜香るビーツドレッシング
    • ・鰆のブランダート タルト仕立て
    【メイン】
    • ・国産豚のグリル 鰆のみかんバター焼きハニーマスタードソース
    【スイーツ】(5種類)
    • ・古座川柚子ゼリー 不知火添え
    • ・クレームマスカルポーネ 温州ミカンとともに
    • ・ポンカンとピスタチオのタルトレット
    • ・チョコレートスフレ 有田みかんのコンフィチュール添え
    • ・マカロン ミカンジュ
    【ドリンク】
    • ・ウェルカムドリンク「シャーリーテンプル」(ノンアルコールカクテル)
    • ・アルコールドリンク(2杯)
    • ・16種類の紅茶・コーヒー(フリーフロー)
    • ※追加1,200円でアルコールフリーフロー(90分)に変更も可能です。
    • ※仕入れ状況によりメニューを変更させていただく場合がございます。
  • 予　約
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Grill & Dining G

県産食材を冬仕立てにアレンジしたグリルディナー
Seasonal Dinner Course for Winter －Standard－

  • Seasonal Dinner Course for Winter －Standard－

  • 清流古座川で育まれた鹿である「金もみじ」を酸味のあるソースでいただくアミューズではじまる冬のディナー。メインは柑橘バターで焼き上げた鰆とハニーマスタードでいただく国産豚を、スキレットで熱々のままお楽しみください。

    期　　間
    2022.12.1(木)～2023.02.28(火)
    除外日：2022.12.29(木)～2023.1.3(火)
    営業時間
    17:30～22:00 (L.O.21:00)
    料　　金
    7,900円～
    Menu
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熊野古道エリアの食材を使用した開運ディナー
Seasonal Dinner Course for Winter－KUMANO Premium－

  • Seasonal Dinner Course for Winter－Premium－

  • 聖地「熊野本宮大社」に繋がる熊野古道エリアの食材を使用した開運ディナーコース。冬が旬の紀州本クエや和歌山県産猪肉に三重県や奈良県の食材を使用することで聖地熊野へ繋がる熊野古道の巡礼を表現しております。1年の締めくくりと始まりの季節に運気をあげるディナーをご満喫ください。

    期　　間
    2022.12.1(木)～2023.2.28 (火)
    除外日：2022.12.29(木)～2023.1.3(火)
    時　間
    17:30～22:00 (L.O.21:00)
    料　　金
    10,300円～
    聖地「熊野本宮大社」に繋がる熊野古道は和歌山・三重・奈良の3県に渡る道があります。魚料理では三重県伊勢産のアオサに紀州本クエや地元市場の魚介を使用し伊勢神宮から続く道「伊勢路(いせじ)」を、メインでは奈良伝統冬野菜の大和まなや千筋みずなのソテーを添えた紀州備長炭焼きの和歌山県産猪肉で奈良県吉野から続く修行の道「大峯奥駈道(おおみねおくがけみち)」を表現しました。
    Menu
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アップグレードで伊勢海老付きに
季節の和会席－冬－

  • 季節の和会席－冬－

  • お造りは柚子が香る淡雪や金柑、梅とともに。冬に脂がのる旬のウツボは冬野菜と蒸しあげ、じゃばらポン酢とみかん七味でお楽しみください。前菜から甘味まで、冬の和歌山の味覚を存分にお楽しみいただく会席料理です。

    期　　間
    2022.12.1(木)～2023.2.28(火)
    除外日：2022.12.31(土)～1.2(月)
    営業時間
    17:30～22:00(L.O.21:00)
    料　　金
    10,300円
    ※伊勢海老のお造りの追加(2名様より)も承ります(＋2,450円)
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    宿泊付プランのご予約
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    (伊勢海老付)

幻の魚「クエ」を味わいつくす
九絵会席-極-

  • 九絵会席-極-

  • 秋から冬にかけて旨味が増す南紀白浜を代表する高級魚「クエ」。クエそのものの味わいを堪能するお造り、ジューシーな唐揚げ、しゃぶしゃぶはお好きなタイミングでアラを加えて濃厚な旨みをご堪能ください。和歌山の食材とともにクエを心ゆくまで味わいつくす会席料理です。

    期　　間
    2022.10.1(土)～2023.3.31(金)
    除外日：2022.12.28(水)～2023.1.5(木)
    営業時間
    17:30～22:00 (L.O.21:00)
    料　　金
    14,550円
    宿泊付プランのご予約
  • 【前菜】
    坂本農園たまごの柚子釜蒸し(梅麩)　寒鯖あかもく掛け(梅酢大根　線生姜)
    松の実入り古座川産イノシシのつくね焼き　和歌山布引大根と寒鰤煮(溶き辛子)
    【造り】
    九絵薄造り　天然紅葉鯛と丸六商店金山寺味噌の重ね造り
    印南町真妻山葵と湯浅の醤油　じゃばらポン酢
    【鍋】
    九絵しゃぶ　松茸　クロアワビ茸　柿の木茸　笹葱　レモン胡椒
    【揚げ物】
    九絵の唐揚げ　ミカン塩添え　万願寺とうがらし　雪輪蓮根白扇揚げ　人馬草
    【焼物】
    熊野牛ローストビーフ　塩雲丹のソース　地場産蕪のグリル　カリフラワー　カラフル人参
    【酢の物】
    渡り蟹と紀州みかんの煎り酒ゼリー掛け　梅酢大根蛇腹　防風
    【食事】
    紀州梅うどん　地元坂本農園の温泉卵添え　または 雑炊　紀の川漬け
    【水物】
    古座川柚子のゼリー　あんぽ柿バターとともに
    コーヒーor 川添茶
    • ※記載のメニュー内容は季節によって変更となります。
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Lounge

イブニングハイティー
"Winter Relaxation"

  • イブニングハイティー

  • 和歌山県の食材をふんだんに取り入れ、この土地ならではの冬の味覚をお楽しみいただくイブニングハイティー。スタンドに並ぶセイボリーやメインプレート、多彩な和歌山柑橘を使用したスイーツを、開放感あるラウンジでゆっくりとした時間の流れとともにご堪能ください。

    期　間
    2022.12.1(木)～2023.2.28(火)
    除外日
    2022.12.29(木)～2023.1.3(火)
    料　金
    6,000円(アルコール2杯、コーヒー・紅茶フリーフロー付)
    7,200円(アルコールフリーフロー90分付)
    宿泊付プランのご予約
    • 【セイボリー】(6種類)
    • ・熊野牛とさつま芋のピンチョス
    • ・あんぽ柿と梅酢で〆た紀州鯖のルーレ
    • ・キハダマグロと金山寺味噌クロスティーニ
    • ・冬根菜のロースト じゃばら風味のディップ
    • ・紀州寒鰤の炙り 生姜香るビーツドレッシング
    • ・鰆のブランダート タルト仕立て
    • 【メイン】
    • ・国産豚のグリル 鰆のみかんバター焼きハニーマスタードソース
    • 【スイーツ】(5種類)
    • ・古座川柚子ゼリー 不知火添え
    • ・クレームマスカルポーネ 温州ミカンとともに
    • ・ポンカンとピスタチオのタルトレット
    • ・チョコレートスフレ 有田みかんのコンフィチュール添え
    • ・マカロン ミカンジュ

Seasonal Parfait Set
～ティラミスショコラパフェ 温州みかんの香り～

  • Seasonal Parfait Set

  • 和歌山県産の温州みかんとチョコレートで飾りつけたティラミスショコラパフェ。コーヒーゼリーをマスカルポーネクリームでとじ込め、ほどよい甘味と苦みのバランスが絶妙な大人のパフェです。

    期　間
    2022.12.1(木)～2023.2.28(火)
    時　間
    11:00～17:00
    料　金
    2,180円
    Drink　16種類の中からお好みのドリンクをお選びください。
    コーヒー
    カプチーノ／ブレンドコーヒー／エスプレッソ／カフェインレスコーヒー／カフェラッテ／カフェオレ／ホットチョコレート
    紅茶
    ダージリン／ボンベイチャイ／オレンジブロッサム／アールグレイ／アフリカンネクター／ワイルドベリーハイビスカス／カモミール／マラケシュミントティー／ホワイトオーチャード

Local Specialty for Winter

  • Local Specialty for Winter

  • 和歌山の地酒や柑橘などを使用し、冬の南紀白浜の風景をイメージしたカクテルとノンアルコールカクテル。旅の思い出にご賞味ください。

    期　間
    2022.12.1(木)～2023.2.28(火)
    時　間
    11:00～23:00(L.O.22:00)
    料　金
    各1,400円
    ＜ Cocktails ＞
    HAMABE
    真っ白な白良浜をイメージし、和歌山の地酒「太平洋」を酸乳飲料とあわせまろやかに仕上げたカクテル。
    KUMANDARIN
    和歌山の麦焼酎「熊野」とみかんジュースで爽やかで飲みやすい一杯。みかん塩のスノースタイルがアクセントに。
    Green Flash
    太陽が水平線に沈む瞬間、緑色に光る光景を香り豊かなジンとクランベリージュースで表現しました。
    ＜ Non-alcoholic Cocktails ＞
    SANGO
    南紀白浜の海をイメージし、金平糖を黒潮の恵みを受け育つ珊瑚にみたてたノンアルコールカクテル。爽やかな味わいに徐々に金平糖の甘さが広がります。
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Hot Spring

  • Hot Spring

  • 日本三古湯の一つに数えられる白浜温泉。ホテル最上階の温泉大浴場の露天風呂からは、太平洋の絶景を眺めながら湯浴みをご堪能いただけます。ご家族連れのお客さまにおすすめの貸切風呂もございます。

    営業時間
    5:00～10:00、12:00～23:00
    泉　　質
    含硫黄 - ナトリウム - 塩化物・炭酸水素塩泉
    効　　能
    やけど、創傷、皮膚炎、神経痛など
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Activity

ヘリコプター遊覧飛行

  • ヘリコプター遊覧飛行

  • 真っ白で美しい白良浜や、円月島・三段璧をはじめとする白浜を代表するスポット、那智の滝や本州最南端の潮岬などを空から眺める特別体験。陸地から見るのとはまた違った南紀の風景を、心に刻みましょう。

    期　間
    通年
    料　金
    白浜 遊覧コース　1名様 22,000円(定員：3名様)
    那智の滝 遊覧コース　1機 220,000円(定員：3名様)
    潮岬・串本コース　1機 198,000円(定員：3名様)
    詳細
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※上記料金は消費税・サービス料を含みます。
※掲載のメニュー内容は変更になる場合がございます。
※掲載の画像はイメージです。