Grill & Dining G
Dinner
ディナー
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旬の果実と楽しむ秋のディナー
Autumn Dinner Course－Standard－
地産レモン胡椒を添えた紀伊水道で獲れたイサキのミキュイに、九度山の柿のタルタルで楽しむ清流・古座川の鹿肉。そして、紀州うめぶたを国産牛で包み焼き上げたポーピエットなど、旬の果実と楽しむ秋のお料理をご提供いたします。
- 期 間
- 2021.10.1(金)～11.30(火)
- 料 金
- 1名様 7,900円
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和歌山が誇る山海の幸を贅沢に
Autumn Dinner Course－Premium－
“幻の魚”と呼ばれる紀州本九絵は、渡り蟹の濃厚なソースで。メインには、熊野牛と有田産鴨の食べ比べを、肉厚な龍神椎茸や熟成南高梅と赤ワインのソースとともに。和歌山が誇る山海の幸を贅沢にご堪能ください。
- 期 間
- 2021.10.1(金)～11.30(火)
- 料 金
- 1名様 10,300円
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アップグレードで伊勢海老のお造り付に
季節の和会席－秋－
醤油発祥の地・湯浅町の醤油をベースにしたソースで楽しむ国産牛の低温ローストや、秋刀魚の香梅煮や落鮎小袖寿司を盛り込んだ季節の前菜、旬の魚のお造り盛り合わせなど。目でも舌でも秋をご体感ください。
- 期 間
- 2021.10.1(金)～11.30(火)
- 料 金
- 1名様 10,300円
●伊勢海老のお造りの追加(2名様より)も承ります。(＋2,450円)
Menu宿泊付プランのご予約
宿泊付プランのご予約 (伊勢海老のお造り付) -
南紀が誇る“クエ”を存分に
九絵会席
淡泊で旨味の濃厚な紀州本九絵はお造りで、脂の旨味をしっかり感じられる天然クエは唐揚げや鍋でご提供。クエの美味しさが凝縮された出汁で作る〆の雑炊は絶品です。さまざまな調理方法で、南紀が誇る“九絵”を存分にお楽しみください。
- 期 間
- 2021.10.1(金)～2022.3.31(木)
※除外日：2021.12.28(水)～2022.1.5(水) - 料 金
- 1名様 14,550円
- ※3日前までの事前予約制となります。
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Hawaiian Dinner Course
ハワイ島にある「ワイコロア・ビーチ・マリオット・リゾート＆スパ」エグゼクティブシェフ Jayson Kanekoa氏の革新的で創造性に富む料理をはじめ、本場のハワイの美食をお届けいたします。
- 期 間
- 2021.6.1(火)～9.30(木)
- 料 金
- Standard 1名様 7,900円
Premium 1名様 10,300円
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季節の和会席 ―夏―
その日の仕入れで決まる4種のお造りから始まる和会席。穴子・鱸はシンプルに塩焼きで、しっとりやわらかな国産牛のローストは、香り高い山椒ポン酢で。南紀の恵みの奥深さを、存分にご堪能ください。
- 期 間
- 2021.6.1(火)～9.30(木)
- 料 金
- 1名様 10,300円
●鮑の踊り焼きの追加も承ります。(＋2,450円)
※3日前までの事前予約制となります。Menu宿泊付プランのご予約
宿泊付プランのご予約 (鮑の踊り焼き付)
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アラカルト
Menu(グリル料理)Menu(和食) -
キッズメニュー
お子様に人気のハンバーグやエビフライを盛り込んだ、ご年齢に合わせてお選びいただけるメニューをご用意しております。
- 料 金
- 1名様 1,850円(3歳～5歳向け)
1名様 3,950円(6歳～12歳向け)
Menu -
ドリンク
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※上記料金はサービス料・消費税込の料金です。
※食材の仕入れの状況により、メニューを変更させていただく場合がございます。
※掲載の画像はイメージです。