Grill & Dining G

Dinner

ディナー

館内の営業時間、及びご提供内容の変更について
新型コロナウイルス感染症の感染予防対策に伴うブッフェ / セミブッフェのご提供方法について
  • ハワイを感じるグリルディナー
    Hawaiian Dinner Course －Standard－
    Hawaiian Dinner Course －Standard－ Hawaiian Dinner Course －Standard－

    ハワイのローカルフードであるロミロミは和歌山県産のイサキを使用。メインにはパインサルサなどのソースでいただくBBQスタイルの和歌山ブランドポーク、紀の国みかんどりのフリフリチキンをスキレットでご提供いたします。

    期　　間
    2022.6.1(水)～9.30(金)
    除外日：2022.7.16(土)～8.31(水)
    営業時間
    17:30～22:00 (L.O.21:00)
    料　　金
    7,900円～
    宿泊付プランのご予約
    【 MENU 】
    AMUSE
    串本産本マグロの"ハワイアンタルタル"
    APPETIZER
    和歌山で水揚げされたイサキの炙りと夏果実の"ロミロミ"
    旬菜とオリジナルドレッシング
    SOUP
    地場魚介類とオックステールのサーフ＆ターフスープ
    MEAT DISH
    和歌山ブランドポーク、紀の国みかんどりのフリフリチキン BBQスタイル
    キラウエアBBQソースとパインサルサ
    ※メインは下記に変更も可能です。
    • ・白浜沖で獲れた魚のグリル　120g
    • ・USビーフサーロイングリル　100g(＋1,210円)
    • ・国産牛サーロイングリル　100g(＋2,250円)
    • ・熊野牛サーロイングリル　100g(＋4,350円)
    DESSERT
    ハワイアンアイスケーキ トロピカルフルーツ & ソース
    COFFEE or Tea
  • 県産食材にハワイのエッセンスを加えたディナー
    Hawaiian Dinner Course －Premium－
    Hawaiian Dinner Course －Premium－ Hawaiian Dinner Course －Premium－

    魚料理は南紀で水揚げされた鮮魚をパッションフルーツの爽やかな甘酸っぱさが広がるリリコイバターソースで。メインは和歌山ブランド牛「熊野牛」をマウイオニオンソースでいただく、ハワイ気分を堪能するプレミアムなディナーです。

    期　　間
    2022.6.1(水)～9.30(金)
    除外日：2022.7.16(土)～8.31(水)
    営業時間
    17:30～22:00 (L.O.21:00)
    料　　金
    10,300円
    宿泊付プランのご予約
    【 MENU 】
    AMUSE
    串本産本マグロの"ハワイアンタルタル"
    APPETIZER
    和歌山で水揚げされたイサキの炙りと夏果実の"ロミロミ"
    旬菜とオリジナルドレッシング
    SOUP
    地場魚介類とオックステールのサーフ＆ターフスープ
    FISH DISH
    南紀で水揚げされた鮮魚のポワレ ガーリックシュリンプ
    リリコイバターソース
    MEAT DISH
    熊野牛のハワイアングリル マウイオニオンソース
    地場野菜とチリビーンズ添え
    DESSERT
    ハワイアンアイスケーキ トロピカルフルーツ & ソース
    COFFEE or Tea
  • ハワイアンテイストのディナーブッフェ
    Shirahama Hawaiian Buffet
    Shirahama Hawaiian Buffet Shirahama Hawaiian Buffet Shirahama Hawaiian Buffet Shirahama Hawaiian Buffet Shirahama Hawaiian Buffet

    ハワイローカルフードのロミロミやアヒポキ、鶏を丸ごと1匹パイナップルベースのジューに漬け込んだフリフリチキン、県産の鮮魚をココナッツミルクで煮込んだアクアパッツァなどハワイアンテイストのブッフェで南国気分をお楽しみください。

    期　　間
    2022.7.16(土)～8.31(水)
    営業時間
    17:30～22:00 (L.O.21:00)
    料　　金
    大人 7,900円　
    お子様(小学生) 3,950円　
    お子様(4歳～6歳) 1,850円
    宿泊付プランのご予約

    メニュー例：
    • ・ハワイアン オゴ アヒポケ
    • ・ロミロミサーモン
    • ・ベイビーバックリブロースト キラウエアソース
    • ・本日の魚のアクアパッツア ココナッツスパイス
    • ・ガーリックシュリンプ
    • ・フリフリチキン グリルドパイナップルサルサ
    • ・カルアポーク & トルティーヤ
    SDGsにむけた取組
    人にも環境にも配慮した取り組みのひとつとして、プラントベースフードを使用した、色々お豆とオムニミートのココナッツカレーや、サステナブルな旬菜とオムニミートのグラタンなどもご用意しております。
    Shirahama Hawaiian Buffet Shirahama Hawaiian Buffet
  • アップグレードで鮑踊り焼き付きに
    季節の和会席－夏－
    季節の和会席－夏－ 季節の和会席－夏－

    黒潮で育まれた栄螺や蛤、真鯛などを豪快に焼き上げ素材の味を存分に味わう海鮮黒潮焼き。みかんぽん酢でさっぱりいただく熊野牛の焼きしゃぶ、桃の香りが口いっぱいに広がる葛餅など、和歌山の食材をふんだんに使用した夏の会席料理をお楽しみください。

    期　　間
    2022.6.1(水)～9.30(金)
    営業時間
    17:30～22:00 (L.O.21:00)
    料　　金
    1名様 10,300円
    ※鮑の踊り焼きの追加(2名様より)も承ります(＋2,450円)
    宿泊付プランのご予約

    宿泊付プランのご予約 (鮑の踊り焼き付)
    【先付け】
    牡丹鱧とあご出汁寄せ素麵　枝豆　もろこし　プチトマト蜜　錦糸　青身
    【お造り】
    串本産鮪　活け勘八平造り　白浜産太刀魚炙り　田辺産袖イカ糸造り　
    【冷し鉢】
    串本産飛魚揚浸し　白浜産真蛸 翡翠冬瓜　南瓜含ませ　茄子　青身　白髪葱
    【焼物】
    南紀黒潮海鮮浜焼き
    塩レモン　南高梅塩　勝浦産栄螺と蛤　紀州真鯛　海老　串本産椎茸　青唐　ヤングコーン　
    【合肴】
    鰻きゅう生春巻き　防風　酢取り茗荷　トマトぽん酢だれ
    【強肴】
    熊野牛焼きしゃぶ　　みかんぽん酢
    【食事】
    南紀白浜海鮮漬け丼　吸物　香物
    【水菓子】
    あらかわ桃の葛餅　バニラ風味　
    コーヒーor 川添茶
  • からだも歓ぶ春のディナー
    Spring Dinner Course －Standard－
    Spring Dinner Course －Standard－ Spring Dinner Course －Standard－ Spring Dinner Course －Standard－

    「からだに優しい」をテーマに和歌山県産食材やハーブを使用。しゃきしゃきとした食感の紀州ひろめと桜鯛を使用した魚料理や県産苺を使用したデザートなど、からだが歓ぶ春のお料理の数々をお楽しみください。

    期　　間
    2022.3.1(火)～5.31(火)
    除外日：2022.4.29(金)～5.7(土)
    営業時間
    17:30～22:00 (L.O.21:00)
    料　　金
    1名様 7,900円
    宿泊付プランのご予約
    Menu (4.29～5.7)
    AMUSE
    鮪生ハムのムース 桜風味のケークサレ
    APPETIZER
    和歌山県産カツオのミキュイ 和歌山柑橘のグリビッシュ
    清流古座川Dew Roseジュレと山菜をちりばめて
    SOUP
    南紀で獲れた魚介のスープドポワソン ハーブ風味のマッシュポテトと共に
    FISH DISH
    南紀白浜で獲れる桜鯛のポワレ 田辺湾で獲れる紀州ひろめのソテー
    菜の花風味のグリーンマスタードソースをあわせて
    MEAT DISH
    国産牛ロースのグリル 和歌山山椒風味のリヨネーズソース 春野菜のブレゼ添え
    DESSERT
    まりひめ苺のムラング アラ シャンティー エルダーフラワーの香り
    COFFEE or TEA
  • 春が香るプレミアムなディナー
    Spring Dinner Course －Premium－
    Spring Dinner Course －Premium－ Spring Dinner Course －Premium－ Spring Dinner Course －Premium－

    魚料理はフレッシュタイムと和歌山山椒の香りと凝縮した魚介の旨みをお楽しみいただけます。メインの熊野牛はローズマリーが香るポムガレットとお召し上がりください。山海の恵みを香りとともに満喫できるお料理です。

    期　　間
    2022.3.1(火)～5.31(火)
    除外日：2022.4.29(金)～5.7(土)
    営業時間
    17:30～22:00 (L.O.21:00)
    料　　金
    1名様 10,300円
    宿泊付プランのご予約
    AMUSE
    鮪生ハムのムース 桜風味のケークサレ
    APPETIZER
    和歌山県産カツオのミキュイ 和歌山柑橘のグリビッシュ
    清流古座川Dew Roseジュレと山菜をちりばめて
    SOUP
    春人参のポタージュ バニラ風味
    FISH DISH
    本日シェフがおすすめ 南紀で獲れる海の幸のナージュ フレッシュタイムと和歌山山椒の香り
    MEAT DISH
    熊野牛のグリル ポワブルソース ローズマリー風味のポムチップ 春野菜のブレゼ添え
    DESSERT
    まりひめ苺のムラング アラ シャンティー エルダーフラワーの香り
    COFFEE or TEA
  • アップグレードで伊勢海老のお造り付に
    季節の和会席－春－
    季節の和会席－春－ 季節の和会席－春－

    魚介の旨味が詰まった桜鯛と蛤の和風ブイヤベースは和柑橘の爽やかな香りが広がります。ローストビーフは味わい豊かな春野菜をガーリックソースでお召し上がりください。春の訪れを目でも食べてもお楽しみいただける会席料理です。

    期　　間
    2022.3.1(火)～5.31(火)
    営業時間
    17:30～22:00 (L.O.21:00)
    料　　金
    1名様 10,300円
    ※伊勢海老のお造りの追加(2名様より)も承ります。(＋2,450円)
    宿泊付プランのご予約

    宿泊付プランのご予約 (伊勢海老のお造り付)
    【前菜】
    うすい豆腐
    蛍烏賊ゆずみそ和え　河海老甘露
    姫栄螺壺煮　筍真丈　鯛押寿司　木の芽
    【造り】
    鮮魚盛り合わせ
    【蓋物】
    鰆道明寺蒸し　桜花餡　蕨
    【魚料理】
    桜鯛と蛤の和風ブイヤベース　柑橘の香り
    柚子　酢橘　一葉若芽　海老　春野菜
    【合肴】
    飯蛸と釜揚げしらすの八朔和え　たらの芽
    【肉料理】
    国産牛のローストビーフ　春野菜のガーリックソース
    【麺飯】
    田辺産木耳と春野菜味噌御飯　赤出汁　香物（南高梅梅干　紀の川漬け　高菜）
    【デザート】
    川添茶のムース　ピンクグレープフルーツのジュレ
    コーヒー or 川添茶
  • アラカルト
    アラカルト
    Menu(グリル料理)
    Menu(和食)
  • キッズメニュー
    キッズメニュー キッズメニュー

    お子様に人気のハンバーグやエビフライを盛り込んだ、ご年齢に合わせてお選びいただけるメニューをご用意しております。

    料　金
    1名様 1,850円(3歳～5歳向け)
    1名様 3,950円(6歳～12歳向け)
    Menu
  • ドリンク
    ドリンク
    Menu

※上記料金はサービス料・消費税込の料金です。
※食材の仕入れの状況により、メニューを変更させていただく場合がございます。
※掲載の画像はイメージです。

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